やればできる

.25 2017






羅臼産の生ホッケを頂いた~!\(^ω^)/




さて!?さて…




先週は大量のハタハタを頂いたのですが…



どうしたもんじゃろなぁ~?!と…



結局全部オットちゃんの両親に差し上げちゃいました\(//∇//)\





さて、ホッケ…



暫く眺めて、から元気クンの作れそうな料理…


いくら考えても3つ!(失笑)



フライ、ちゃんちゃん焼き、ムニエル(もう飽き飽き)



取り敢えず三枚に下ろそう!



やれば出来る子     笑



包丁を買い替えたばかりだったので!



骨まで楽々行き過ぎて中骨通過して二枚下ろしになるところだった(//∇//)



後はググって、切り身にして塩胡椒、めんみ漬けにしたけれど、


後で聞いたら



脂が乗ってるので開いてそのまま焼いても美味しかったらしい…(^_^*)



結果!



ちゃんちゃん焼き以外は大好評*\(^o^)/*



ちゃんちゃん焼き



ホッケ2本も入れて、野菜もバターもお味噌もタップリ使ったのに…



グチャグチャに混ぜたので見た目も…



そして一口ごとに口から骨を出す。という事に皆んな閉口…



どうして混ぜたの?とか文句ばかり…



だって書いてたんだもん(心の声)



……食べなくていーよ!……



言うよね!?



結果…



暫く、


から元気クンは、そんなに好きでも無い大量のちゃんちゃん焼きを食べ続けなくてはならないのでした(;_;)





何だろう?



食欲が出なーい…






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ピザ

.25 2017





お盆中、久々にピザを焼いた~!(*^ω^*)



生地を伸ばす作業が苦手です。



形を見れば一目瞭然  テヘッ



無骨な形のビックピザ3枚!



ところがメッチャ頑張って生地を伸ばしたのでクリスピーの様にフワッ!パリッ!


に出来て評判良かったですぅ(*≧∀≦*)





今度、フォカッチャみたいにして



揚げピザ作ってみたいなぁ



るんるん




おから尽くし…

.28 2017






コリっコリにハマりまくり…


やがて、飽きる…という


基本的には飽き性な…そんな私がから元気クンです(^_^)☆







ボールで混ぜ混ぜしてレンジでチンで出来る、シュワッシュワの


おからのシフォンケーキ!!


マジ!簡単で嘘の様に旨し( ´ ▽ ` )ノ





キャベツや冷蔵庫の残り物整理の様な、おから餅...片栗粉を入れたお好み焼き?よりはチヂミより





おからのポテトサラダ(ポテト無し)


コレも玉ねぎと人参をレンジでチンしてシーチキン味!


マヨネーズを切らしていたので


グレープシードオイルと卵とリンゴ酢でフォワッフォワのマヨネーズ(チョイ酸っぱめ)を作った(≧∇≦)


コレは好評でした!





そして、おからのソーセージ!


合挽き肉とおからを同量にしてハーブソルトで味付けしてラップでネジネジしてボイルして、切ってソテー!


うん!


ソーセージ!!笑




そして…もうそろ悪いクセが…



デデキソウv(^_^v)♪





222222・・・

.22 2017







2/22


まだバンパーを直していない…車で…(^_^;)


お買い物を済ませ、車を車庫に入れキーを抜こう(古!今の車はキー入れが無いよね?)としたら!!!



22,222キロ


2月22日に22,222キロ!(爆)



ツゥーランが我が家に来てから約5年半で…


22,222キロ(^_^)☆




先日、友人が今月車検だぁ~(>_<)と…


10年経たないのに10万キロ超え~!!と聞いていたばかりだったので…笑






さて、春鰊


あんな事やこんな事!って


焼いたり蒸したりしか出来ないけども…(´Д` )



二男クン……


あ!コレ、骨のある奴だ!


手を付けたら中途半端になるから大丈夫!!


と言って食べない…




大バカ野郎である





で、どハマり中のおから!



おから入りハンバーグにおからパンを焼いて、おからパンバーグにしてやった!



どや!?(美味しいかな?笑)



おから尽くしで少しは痩せろ~!(⌒-⌒; )




飲む点滴

.09 2016


米麹とうるち米で作る甘酒(^O^)/

うるち米…うるち米ってレシピに書いてあったので…から元気クンはテッキリもち米の事だと思い込んでいた( ̄▽ ̄)
ら…!普通のお米の事なのね?(#^.^#)恥

一合分(胚芽米キーで精米してみた)のお粥を炊いて60度に粗熱を取って米麹を混ぜ合わせてヨーグルトメーカーに入れて10時間待つだけ!

美味しい~!!こんな点滴ならずっと飲んで居られる~!笑

甘酒は大好きなのに…酒粕の甘酒だと酔ってしまう(マジで)し、米麹だとお砂糖要らずに自然の甘味が癖になる~(喜)
米麹って甘いのね~!?(驚)
コレはチョット癖になるかも~?暫く風邪が完治するまでハマる事にしよっ!




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プロフィール

から元気クン

Author:から元気クン


アっちゅう間にアラフィフ(笑)
成人男子2人の息子も自立して、出張の多い忙しい夫と二人きり・・・
お気楽な精神年齢とポンコツな体を持て余しつつ
空の巣症候群に怯えながらも大事な余生をグダグダ過ごしている、から元気クンです。

ボケ防止の為に・・・

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